ACC, bar à cocktails Bordeaux au cœur de Saint-Pierre : cocktails maison, DJ & bonne humeur.
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À partager ou à savourer en solo, toujours maison et de saison
🍴 Carte FoodDes signatures inspirées, des classiques revisités et une touche collective
Un lieu unique où cocktails, musique et rencontres créent des moments inoubliables.
Fondateur & Chef d’orchestre – Créateur de l’Ayawasca Cocktail Club, Gabriel a imaginé A Cocktail Collective pour se rapprocher encore plus des passionnés et des curieux. Son idée : un lieu où les barmans ne sont pas seulement derrière le comptoir, mais aussi devant, pour échanger, surprendre et partager. Avec un sens aiguisé du détail et une passion assumée pour l’art du cocktail, il réunit autour de lui une équipe qui fait vibrer chaque soirée.
Fondateur – Il réunit passionnés & curieux autour de l’art du cocktail.
Responsable du Bar & Chef d’Orchestre des Saveurs – Avec une solide expérience en mixologie et en gestion, Florian est le pilier derrière le comptoir. Créatif et attentif, il maîtrise aussi bien les classiques que les créations originales qui font la réputation du bar. Toujours à l’écoute, il aime surprendre avec des associations inattendues et faire découvrir de nouvelles saveurs. Sur scène comme en salle, Florian est le lien entre l’équipe et les clients, garantissant à chaque service un accueil convivial et un rythme parfait… comme un bon cocktail.
Responsable bar – Créatif, précis, pilier du comptoir.
Barman & DJ – Arrivé lors de la Fête de la Musique, Alexandre a rapidement trouvé sa place derrière le comptoir… et parfois derrière les platines. Sous son alias Alempyre, il mixe aussi bien les sons que les saveurs, apportant une touche électrisante aux soirées. Entre un cocktail signature et un set deep house, il insuffle son énergie et son style unique, transformant chaque service en un moment de partage où la musique et le verre ne font plus qu’un.
Barman & DJ – Il mixe saveurs et sons pour des soirées électrisantes.
Chaque mois, ACC vibre au rythme des DJ sets, guest bartenders et collaborations.
ACC Bordeaux – 19 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
(Horaires susceptibles de varier en fonction des événements)
Alex Zaidlin2025-08-27Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. An excellent cocktail bar with creative cocktails. It’s refreshing to get great cocktails outside of North America and these guys get it! Dorinda Francisco2025-08-24Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Superbe découverte et très bon contact avec notre serveur Alex ! Guilhem Omar2025-08-17Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Parfait Yvan Keke2025-08-15Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons été extrement bien accueillis et servis par Alex. Les cocktails sont bons. Une ambiance et un service qui se font rares de nos jours. Je recommande vivement ce bar. Jade Lgs2025-07-31Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un vrai bar d’exception qui mélange saveur et qualité, une réelle expérience pour les amateurs de goût. Je conseille fortement. Un grand merci à Florian pour son expertise. Enzo Camborde2025-07-31Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Florian au top ! J’en est fait des bar à cocktails et je recommande de loin ce bar très sympa en plus du dj qui est la, coin très sympa et cocktails très bien travaillés Andrei Olaru2025-07-31Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Dès qu’on pousse la porte, on sent qu’on entre dans un endroit à part. Le lieu est superbe : déco soignée, ambiance feutrée, lumières tamisées, et une playlist qui colle parfaitement à l’atmosphère. On s’y sent tout de suite bien, un peu comme dans un cocon. Mais ce qui rend l’expérience vraiment unique, ce sont les cocktails. Ce ne sont pas de simples mélanges, ce sont de vraies créations, originales, précises, surprenantes… On sent que chaque ingrédient a été choisi avec soin. Certains produits sont même faits maison, et ça se goûte ! Mention spéciale pour les petites liqueurs offertes en fin de dégustation : douces, subtiles, un vrai plaisir. L’équipe, quant à elle, est incroyable : accueillante, passionnée, à l’écoute. Même si on n’est pas expert en cocktails, on est guidé avec bienveillance. Ils prennent le temps de conseiller, d’expliquer, de partager leur passion sans jamais être prétentieux. Franchement, si vous aimez les bons cocktails, les endroits où l’on se sent considéré, et les découvertes gustatives, ne passez pas à côté de cette adresse. Une pépite à Bordeaux, qu’on a déjà hâte de retrouver ! Charles S (ChaSctt)2025-07-28Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous sommes arrivés tard un samedi soir et, chose étonnante, le bar était vide. Mais ça ne nous a pas du tout freinés, et on a bien fait d’y aller ! On s’est sentis super bien accueillis. L’expérience était top : on a goûté des cocktails originaux, bien loin des classiques. Le personnel, passionné, prend le temps d’expliquer l’histoire derrière chaque cocktail et donne même des conseils pour les déguster. La déco est soignée, l’ambiance musicale très agréable. Une excellente découverte, le calme du lieu a même rendu le moment encore plus convivial.